新じゃがで作ろう♡カリモチ♡ポテトパンケーキ『レシュティ』レシピ

ほぼじゃが芋で作るパンケーキ「レシュティ」。ガレットやハッシュドポテトに似たポテトパンケーキは朝食やメインの付け合わせに出てくる料理です。単品で食べるより、チーズや卵・ベーコン等と合わせて食べるのがお勧めですよ('ω')ノ

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tomomo-nさん

スイスの国民食ともいわれるポテトのパンケーキ「レシュティ」

レシピブログ レシピ「スイスの伝統料理『Rösti』レシュティ」 by Joschiさん

Rösti

スイスなどのドイツ語圏へ行くと付け合せなどにこれがよく登場する料理。

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もともとはベルン州の農民が朝食として食べていたものが始まりという説もあるが、今ではスイス全土で食べられる定番の料理となっている

出典レシュティ | レシピ | ハウス食品

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主にドイツ語圏の定番料理で付け合わせとしてもメインとしてもよく食べます。山岳レストランの基本メニューでもあります。

出典レシュティ | スイス政府観光局

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お好みで目玉焼きやチーズをのせたり、ベーコンや玉ねぎを混ぜたりとバリエーションがある。

出典ドイツ語圏レシピ✿レシュティ by 春菜食堂ϋ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品

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ブランチやおつまみ、サイドディッシュにも最適

アマナイメージズ 皿に盛られたバーベキューの肉や野菜 by アマナイメージズ

脇にちょこんとのせても!

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バターを使うと風味がUPする

出典♡基本の「レスティ」(Rösti) by パラチンケン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品

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お好みでベーコン、ガーリックパウダー(又はにんにくの微塵切り)、ハーブ(バジル、オレガノ、ローズマリー、パセリ、イタリアンハーブミックス等)を混ぜても美味しい。

出典*こんがりチーズのポテトロスティ* by Ery 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品

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じゃが芋とチーズが良く合ってお酒のお供にも♪

出典スイス料理 レシュティ レシピ・作り方 by コークさん|楽天レシピ

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★↓新じゃがで作ろう「レシュティ」レシピ

ジャガイモのレシュティ

レシピブログ レシピ「ジャガイモのレシュティ」 by マルシェさん

ジャガイモ 大き目のもの 3個
チーズ 適量
バター 適量
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/17445/recipe/5595

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ジャガイモ・チーズ好きにはたまりません!!

出典ジャガイモのレシュティ by マルシェさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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レシュティ・Rösti ハッシュドポテト

材料 (2人分)
じゃがいも 500g
塩 小1/2
バター(又はオイル)適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4985819

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外はカリカリで最高に美味しい

出典レシュティ・Rösti ハッシュドポテト by Roederer 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品

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ドイツ語圏レシピ✿レシュティ

材料
ジャガイモ 1個
塩・黒コショウ 少々
オリーブオイル 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4682066

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コンガリ焼いたジャガイモの素朴な美味しさがやみつき

出典ドイツ語圏レシピ✿レシュティ by 春菜食堂ϋ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品

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スイス郷土料理レシュティ

レシピブログ レシピ「ちょっと豪華なハッシュポテト~スイス郷土料理レシュティ~」 by 小春さん

材料:2人分 調理時間:15分
・じゃがいも(大) --- 1個 
・卵 --- 2個
・塩こしょう --- 少々
・GABANパプリカ<パウダー> --- 3~4振り
・パセリ(みじん切り) --- 適量
・オリーブオイル --- 大さじ1
・バター --- 10g

作り方は↓
http://pokapokabiyori.net/R%C3%B6sti-potato-pancake#howto

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カリカリに焼けたじゃがいもと、バターの香りと、半熟の目玉焼きが絡まって 絶妙です~

出典ちょっと豪華なハッシュドポテト~スイス郷土料理レシュティ~ : ぽかぽかびより (料理ブログ)

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簡単レシュティ (ジャガイモのハッシュ)

材料
ジャガイモ (中)3 個
粉チーズ 中さじ 1
塩・胡椒 適宜
バター 中さじ 1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1273263

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チーズ入りとても美味しい~作り方もとても参考に♡素敵レシピ有難う

出典簡単レシュティ (ジャガイモのハッシュ) by 剣コノヱ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品

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レシュティ ~スイス風ハッシュポテト~

材料 (1枚分)
じゃがいも(メークイン)2個(約300g)
バター 大さじ1(12g)
塩 小さじ1/4
胡椒 少々

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2019735

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とっても美味しく出来ました!子供達パクパク食べて完食です!

出典レシュティ ~スイス風ハッシュポテト~ by eritami 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品

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スイスの定番料理「レシュティ」で最高の朝食タイム♪

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